Home Lifestyle দীর্ঘদিন কাঁচামরিচ ভালো রাখার উপায়

দীর্ঘদিন কাঁচামরিচ ভালো রাখার উপায়

2469
0
সংগৃহীত

প্রতিদিনের রান্নাবান্নার জন্য কাঁচা মরিচ একটা গুরুত্বপূর্ণ উপাদান । বাজার থেকে কাচা মরিচ নিয়ে এসে ফ্রিজে রাখলেও ১-২ পর পচন শুরু হয়ে যায় । কি করবেন?বাজারে সবজিতে প্রচুর পরিমাণে পানি ছিটায় ।আর পানি সহ ফ্রিজে রাখলে পচন ধরবেই ।তাই কাচা মরিচ গুলো বাজার থেকে আনার পর একটা পরিষ্কার কাপড়ে বিছিয়ে বাতাসে ভালো ভাবে পানি শুকিয়ে নিতে হবে। তারপর মরিচের বোটাগুলো ছাড়িয়ে পঁচা বা আধা পঁচা মরিচ গুলো আলাদা করে ফেলে দিয়ে শুকনো পলিথিন ব্যাগে ভর্তি করে বায়ুশূন্য করে মুখটা ভালো ভালে পেচিয়ে ফ্রিজে রাখলে তুলনামূলক ভাবে বেশী দিন ভালো থাকবে। অন্যান্য সবজিও বাজার থেকে এনে সরাসরি ফ্রিজে না ডুকিয়ে পানি মুছে তারপর রাখলে বেশি দিন ভালো থাকে।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here