Home Lifestyle ঘরেই তৈরি করুন মালাই কুলফি আইসক্রিম।

ঘরেই তৈরি করুন মালাই কুলফি আইসক্রিম।

85
0
ছবি সংগৃহীত

আপনাদের মধ্যে অনেকেই আইসক্রিম খেতে ভালোবাসেন।পরিবারের মধ্যে ছোটদের পছন্দের এই মেনুটির দামও বেশি।ঘরোয়া পরিবেশেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার মালাই কুলফি আইসক্রিম।চলুন আলোচনা করা যাক পারফেক্ট ‘মালাই কুলফি আইসক্রিম’তৈরির সহজ রেসিপি।

উপাদানসমূহ:

দুধ ২ লিটার,চিনি ৩০০ গ্রাম,এলাচ ৭/৮টি,দারুচিনি ৪/৫টি,তেজপাতা ২টি,মাওয়া ২০০ গ্রাম।

কিভাবে তৈরি করবেন:

একটি পাত্রে দুধ, এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা দিয়ে জ্বাল করে যখন দুধের পরিমাণ অর্ধেক হবে তখন চিনি ও মাওয়া গ্রেট করে মিশিয়ে দিতে হবে।হালকা আঁচে দুধ ভালোমতো জ্বাল দিতে হবে।তারপর দুধ যখন ঘন হয়ে যাবে তখন তা ছেঁকে নিতে হবে।দুধ কুলফির গ্লাসে ঢালতে হবে।পরবর্তীতে দুধ ঠাণ্ডা হলে ডিপফ্রিজে রাখতে হবে কুলফি জমার জন্য।মজাদার খাবারটি জমানোর জন্য অন্তত ১২ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখতে হবে।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here